Оскільки українські виробники націлені, зокрема, на експорт, вартість масла від вітчизняних постачальників також може знизитися. Зазначає OBOZ.UA. Цю інформацію надають Контракти.UA.
Про це повідомили в продовольчій організації ООН (ФАО). Експерти підрахували, що в грудні 2024 року світові ціни на продовольство загалом зменшилися – вартість м'яса зросла, але це було більше ніж компенсовано зниженням цін на цукор, молочні продукти, рослинні олії та злаки.
"Міжнародні котирування на вершкове масло зазнали найбільшого падіння, завершивши 14-місячну серію безперервного зростання через обережний світовий попит і накопичені запаси", – йдеться в повідомленні.
Проте середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО за 2024 рік становило 129,6 пункту – це на 5,8 пункту (4,7%) вище за показник 2023 року. Це в основному зумовлено різким зростанням цін на вершкове масло на фоні високого попиту на цей продукт у світі та обмежених експортних поставок через нестабільні погодні умови, які негативно вплинули на виробництво.
Загалом Індекс цін на продовольство ФАО в грудні 2024 року становив 127,0 пунктів, знизившись на 0,5% порівняно з листопадовим рівнем. Це все ще на 6,7% вище, ніж рік тому, але й на 20,7% нижче за максимальне значення, досягнуте в березні 2022 року після вторгнення Росії в Україну.
У листопаді минулого року ціни на молочну продукцію в Україні дійсно різко зросли, в результаті чого вартість вершкового масла зросла на 6,9%, сиру – на 2,9%, молока та йогуртів – на 10-15%. У середньому пачка солодковершкового масла коштувала 100 грн. Причини – вплив світових цін, зростання вартості сировини, енергоносіїв та проблеми з логістикою і пакуванням.
Також OBOZ.UA повідомляв, що ціни на яблука в Україні також б'ють рекорди. При цьому аналітики вважають, що вони довго не зможуть залишатися на таких високих рівнях, оскільки місцевий споживач просто не може собі дозволити їх придбати, хоча на експортному ринку високі ціни можуть зберігатися тривало.