Про це інформує РБК-Україна, посилаючись на дані Держстату. Цю інформацію також надають Контракти.UA.
Згідно зі статистичними даними, у сфері виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів ціни зросли на 20,6%, зокрема в Україні - на 17,5%, а за межами країни - на 33,0%.
Найбільше зросли ціни у виробництві молочних продуктів - на 22,3%, зокрема всередині країни - на 22,3%.
У виробництві хліба, хлібобулочних та борошняних виробів ціни підвищилися на 14,9%, зокрема в Україні - на 15,4%.
Виробництво м'яса зафіксувало підвищення цін на 11,5%, зокрема всередині країни - на 12,0%.
Ціни на напої зросли на 8,0%, зокрема в Україні - на 8,2%.
Ціни на цукор знизилися за рік на 1,6%, зокрема всередині України на 0,3%.
Оптові ціни виробників продукції впливають на роздрібні ціни в магазинах з затримкою в кілька місяців.
Ціни на продукти
Згідно з даними Держстату, річна інфляція в Україні в січні 2025 року становила 12,9%, а продукти харчування та безалкогольні напої за рік подорожчали на 14,3%.
У січні НБУ знизив прогноз щодо зростання споживчих цін в Україні на 2025 рік до 8,4%. Це погіршення прогнозу на 1,5 п.п. сталося через зростання цін на продовольство внаслідок несприятливих погодних умов та високих виробничих витрат, зокрема через диспропорції на ринку праці.
Згідно з даними ООН, світові ціни на продовольство зросли в січні 2025 року на 6,2% у порівнянні із січнем 2024 року.