Украина за годы независимости не смогла построить эффективное тепличное хозяйство. В связи с этим сезонные колебания цен наиболее сильно сказываются на овощах. Пишет УНИАН. Об этом сообщают Контракты.UA.
"Что касается сезонных колебаний, то в зоне риска овощная группа, потому что в Украине нет мощного и динамичного производства овощей закрытого грунта. Сейчас мы можем наблюдать молодую картошку из Египта, капусту из Греции, помидоры из Турции или Испании. За 30 лет независимой Украины не удалось достичь такого уровня, чтобы тепличное хозяйство могло удовлетворять внутренний спрос", - рассказала эксперт в области сельского хозяйства Лариса Гук в эфире телеканала "Киев24".
При этом она отметила, что в магазинах наблюдается откат цен, так как они достигли уровня, выше которого потребитель, вероятно, не согласится покупать, в частности, свежую молочную продукцию.
"Сейчас мы видим определенный конфликт на рынке между производителями молока-сырья и производителями молочной продукции. Молокозаводы обвиняют фермеров в повышении цен, но еще летом прошлого года именно молокозаводы стали причиной этой ситуации, когда скупали сырье для производства масла на экспорт", - подытожила Гук.
Цены на продукты в Украине - прогноз эксперта на весну 2025 года
Исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин отметил, что украинцам нужно готовиться к росту цен на продукты уже этой весной. На стоимость продуктов влияет ситуация с электроэнергией и отоплением, а также инфляция.
По его словам, замораживание социальных стандартов увеличит спрос на дешевые продукты.